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“石家庄市级非物质文化遗产”、“晋州百年老字号”管洽®焖鸡于清朝道光年间传承至今，享誉160多年。本品选鸡严谨，用料考究，借用李时珍《本草纲目》汤剂精髓秘方独特，使用果木火百年老汤，传统工艺焖制。其肉质紧密、滑嫩爽口，色泽呈黄红色，咸淡可口，余香环绕，醇厚不塞牙，老少皆宜。
地址：河北省晋州市槐树镇管洽村
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